Monthly Archives: October 2011

Nasi Goreng Belacan

Standard

Jadi ceritanya kelaperan malem-malem, masuk dapur, masih ada cabe, bawang, nasi putih lebih, bongkar kulkas nemu sosis, frozen seafood tofu dan otak-otak ayam.. lirik ke pintu kulkas, masih ada 1 butir telur ayam. Owkey, kita mulai ya 😀

Nasi Goreng Belacan

Bahan:

  • 1 piring Nasi Putih
  • 1 sdm minyak goreng untuk menumis
  • Garam, ajinomoto dan kecap (bila suka) secukupnya

Bahan Pelengkap:

  • Ikan Teri atau sosis atau frozen food atau apa aja yang ada 😀
  • Telur ceplok

Bumbu yang dihaluskan:

  • 4 cabe merah
  • 10 cabe rawit (tergantung mau pedes ato gimana)
  • 7 siung bawang merah (2 siung diiris tipis)
  • Belacan/ terasi secukupnya (dibakar terlebih dahulu)

Cara memasak:

  1. Goreng bahan pelengkap, sisihkan.
  2. Tumis Bawang Merah yang telah diiris, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga matang, masukkan bahan pelangkap dan nasi aduk hingga merata.
  3. Tambahkan garam, ajinomoto dan kecap, aduk kembali hingga merata.
  4. Sajikan dengan telur ceplok.
  5. Santap selagi hangat 🙂

Voilaaa!